5 Adımda Buzdolabında Yiyecekleri Taze Tutun

Buzdolabında saklamamız gereken yiyeceklerin bozulmasını engellemek veya geciktirmek elimizdedir. Farklı ürünleri saklamanın farklı yolları mevcuttur. Ancak genel olarak ifade etmek gerekirse tüm ürünleri dengeli şekilde saklamak ve korumak mümkün. İşte bu korumayı sağlamak için 5 püf nokta:

İdeal Sıcaklık Derecesi Kaç Olmalı?

Buzdolabının derecesini ayarlamak elimizdedir. Bu sıcaklık en uygun seviyede tutulursa hem dolabın raf ömrü daha uzun olur hem de sebze ve meyveler ideal şekilde korunmuş olur. Eğer buzdolabıfazla sıcaklıkta kullanılırsa erime meydana gelecek kokuya neden olacaktır. Ayrıca bu koku diğer yiyeceklere sinecek ve bu yiyeceklerin tadını da olumsuz etkileyecektir. Bunun yanı sıra zararlı bakteriler fazla sıcaklıkta çoğalıp sağlık açısından olumsuz sonuçlar doğuracaktır. Dereceyi uygun tutmak aynı zamanda enerji tasarrufu sağlayacaktır. Buzdolabının derecesi eğer gereken değerin altında tutulursa sonuçta donma meydana gelecektir. Bu da istenen bir durum değildir. Uzmanlar ideal sıcaklığın +2-4 derece arasında olduğunu belirtmektedir. Bu sıcaklık saklanan besininin türüne göre değişebilir. Ancak en ideal sıcaklık +2.6 veya +2.7 derece olarak belirtilmektedir.

Yiyecekler Uzun Süre Saklamaktan Kaçının

Buzdolabı her ne kadar yiyecekleri taze tutmaya yarasa da bir süre sonra yine de bozulmalar meydana gelecektir. Bu yüzden yiyecekleri 4 günden fazla dolapta tutmamaya özen göstermek gerekmektedir. Ayrıca bozulan meyve ve sebzeler tespit edilmeli ve çıkarılıp atılmalıdır. Çünkü çürümüş ve bozulmuş yiyecekler bir süre sonra diğer yiyeceklere sirayet edecektir. Bunu engellemenin yolu ise market alışverişini planlı yapmaktan geçmektedir. Fazla yiyecek alarak dolabı fazlaca doldurmak aynı zamanda aşırı enerji tüketimine neden olacaktır.

Dolap Kapısını Sık Sık Açıp Kapatmaktan Kaçının

Buzdolabı kapağının sık sık açılıp kapanması dolabın içerisine sürekli hava girmesi demektir. Bu da içerideki sıcaklığın değişmesine ve erimeye neden olacaktır. Bu yüzden gerekmedikçe dolap kapağının açılmaması tavsiye edilmektedir. İçerinin sıcaklığını korumanın bir diğer yolu ise yemeklerin iyice soğumasını beklemektir. Çünkü sıcak yemeklerin dolaba yerleştirilmesi içerinin ısınmasına neden olacaktır. Ayrıca bu durum dolabın soğumak için fazla enerji harcamasına neden olacaktır. Böylece dolabın çalışma prensibi bozulacağı için hem ömrü azalacak hem de elektrik tasarrufunu engelleyecektir.

Dolabı Belirli Periyotlarda Temizleyin

Buzdolabının ayda bir kere temizlenmesi tavsiye edilmektedir. Bu sayede oluşacak kokuların önüne geçilmiş olunur. Buzdolabı temizlenirken fişinin çekilmesi ve içerinin boşaltılması şarttır. Ayrıca rafların ve dolabın içerisinin silinmesi için sirkeli su ve karbonat kullanılabilir.

Yiyecekleri Streç ile veya Buz Dolabı Poşeti ile Saklayın

Kalan yiyeceklerin üzerinin streç film ile kapatılıp saklanması yiyeceklerin uzun ömürlü olarak saklanması için uygulanan bir diğer yöntemdir. Yarım kalan peynir, reçel, pekmez gibi yiyeceklerin kabına yerleştirilmesi veya üzerinin kapatılması fayda sağlayacaktır. Ayrıca buzlukta saklanması gereken et ve kıyma gibi ürünlerin buzdolabı poşeti ile dondurucuda saklanması gerekmektedir.